南加大專校友聯合會持續32年表彰好母親

錢美臻 洛杉磯報道

南加大專校友聯合會於母親節當日表揚好母親。大專圖
大專校友會會長孫華翊(右)與理事長何沛芫(左)。錢美臻攝

創會40年的南加州中國大專院校聯合校友會,一如多年來的傳統,在2018年5月13日母親節當天,舉辦創會40週年暨第32屆母親節慶祝大會,並於會中表揚24位好母親、好婆婆。

南加大專聯合校友會會長孫華翊表示,今年適逢該會成立40週年,因此本次慶典活動特與創會40週年結合。在母親節週末開始的週六(12日),便先為以母親節花藝展為主活動暖身。

孫華翊說明,13日便是主秀「母親節慶祝大會」登場。慶祝大會包括兩大重點項目,一是只有男士可報名參加的第18屆「君子近庖廚」競賽,另一項則是表揚社團推薦的好母親與好婆婆。今年共計有24位獲社團推舉的好媽媽,來到會場接受該會的表揚。

多年來擔任大專母親節大會中君子近庖廚競賽評審的美食專家林慧懿提到,今年共有14位參賽者報名此項競賽,完成的菜色口感比去年更好。最終計分,算出有兩道菜(烘蛋與大吉大利)同列最高分。在考慮口感、刀工與廚藝等因素,與考量食材處理與烹飪難易程度下,評審最終選了”大吉大利”為年度冠軍。

本次君子近庖廚競賽的前三名與烹煮的菜色如下:冠軍李赫彰醫師,作品為大吉大利;第二名是校友會成員的孫善泰,作品為烘蛋;第三名是社會人士王輝現場製作的清湯菊花豆腐。烹飪賽三個特別獎的得獎人與菜色則是:最佳刀工獎林禮揆的生菜牛肉鬆;最佳口味獎是曹宸做的蒼蠅頭;最佳創意則是由中華會館副監事長鄺松齡做的草莓蝦仁。

大會文藝表演除了由大專歌唱賽優勝者和中文學校的團隊表演外,值得一題是大會邀請到唱《天下的媽媽都是一樣的》原唱歌手楊耀東到場演出,活動中並舉辦機票摸彩,讓與會賓客度過了一個愉快美好的母親節。

君子近庖廚比賽現場。錢美臻攝
君子近庖廚競賽的評審團。大專圖
李鶴彰醫師(中)獲得君子近庖廚競賽第一名。李鶴彰臉書圖
出席大專母親節慶祝活動的貴賓。大專圖
《天下的媽媽都是一樣的》原唱歌手楊耀東(後排中)、大專會長孫華翊(後排右)、理事長何沛芫(後排左),與小朋友一起合唱。大專圖

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